Resep Gulai Ikan Kuah Pedas Nan Menggugah Selera

108 Viewed admin1 0 respond
Resep Gulai Ikan Kuah Pedas Nan Menggugah Selera
Resep Gulai Ikan Kuah Pedas Nan Menggugah Selera

infokuberita.com – Menu masakan Sumatera yang memiliki cita rasa lezat menggugah selera salah satunya adalah gulai ikan. Kuahnya yang kental, kaya rempah dan aroma wangi pedasnya sungguh mampu memancing selera makan siapa saja.

Jenis ikan yang dapat digunakan pun beragam, mulai dari ikan laut hingga ikan air tawar, bisa dimasak menjadi menu gulai ikan. Biasanya tentu ikan yang memiliki daging tebal dan lembut serta menyerap bumbu. Misalnya tuna, patin, tongkol, dan lain-lain.

Single content advertisement top

Berikut ini salah satu varian resep gulai ikan kuah pedas yang bisa Anda praktekkan di rumah:

Resep Gulai Ikan Kuah Pedas Nan Menggugah Selera

Resep Gulai Ikan Kuah Pedas Nan Menggugah Selera

Bahan:

½ kg ikan tuna/patin/tongkol, sesuai selera

1 lembar daun kunyit

1 lembar daun salam

1 buah asam kandis

Daun jeruk secukupnya

Air 1 gelas atau lebih sesuai selera

Bumbu dihaluskan:

5 butir bawang putih

4 butir bawang merah

6 cabai merah keriting besar

1 jempol jahe

1 cm kunyit

1 sereh, memarkan

Cara memasak gulai ikan:

Bumbu dihaluskan, siapkan penggorengan dan isi dengan air 1 gelas, panaskan dan masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih

Masukkan ikan serta berbagai bumbu dedaunan, tambahkan air agar ikan terendam. Kecilkan api, biarkan kuah mendidih kembali. Aduk pelan-pelan saja agar ikan tidak hancur.

Masak hingga kuah menjadi kental, masukkan garam dan gula serta penyedap jika suka.

Gulai ikan kuah pedas siap dihidangkan dengan sepiring nasi. Selamat mencoba.

berita terkait: Gelato Bunga, Kreasi Manisnya Es Krim dan Indahnya Bunga

sumber: sidomi.com

Don't miss the stories followPortal Berita & Gosip Terbaru and let's be smart!
Loading...
0/5 - 0
You need login to vote.
Filed in
Gelato Bunga, Kreasi Manisnya Es Krim dan Indahnya Bunga

Gelato Bunga, Kreasi Manisnya Es Krim dan Indahnya Bunga

Rasakan Nikmatnya Keju dalam Menu Mac and Cheese Rumahan

Rasakan Nikmatnya Keju dalam Menu Mac and Cheese Rumahan

Related posts
Your comment?
Leave a Reply