Mengenal Kue Kahk, Kuliner Khas Ramadan dari Mesir

197 Viewed admin4 0 respond
Mengenal Kue Kahk, Kuliner Khas Ramadan dari Mesir
Mengenal Kue Kahk, Kuliner Khas Ramadan dari Mesir

Infokuberita.com – UMAT Muslim di Mesir kerap menyuguhkan hidangan spesial saat bulan Ramadan. Salah satu yang paling populer adalah kahk cookies atau kue kahk. Kue ini merupakan hidangan yang selalu tersaji saat bulan Ramadan. Bahkan sampai Hari Raya Idul Fitri pun, kahk masih disuguhkan kepada sanak saudara.

“Kahk sangat populer di Mesir. Apalagi saat bulan Ramadan,” ucap Fabrice Cardelec, Executive Chef dalam menu Bakery & Pastry di Hotel Borobudur, Jakarta.

Kue kahk terbuat dari adonan tepung, butter, ragi, esens bunga mawar, susu dan gula halus. Kemudian diisi dengan aneka buah kering atau kurma.

Mengenal Kue Kahk, Kuliner Khas Ramadan dari Mesir

Mengenal Kue Kahk, Kuliner Khas Ramadan dari Mesir

Kue ini dipanggang hingga berubah warna dan tekstur. Lalu saat penyajian diberi taburan gula halus kembali.

Single content advertisement top

Bila di Tanah Air, sajian ini mirip seperti kue putri salju. Namun yang jadi pembeda adalah kue kahk diisi dengan kurma atau buah kering, serta ada jejak rasa ragi, sedangkan kue putri salju tidak.

Rupanya kue kahk tidak hanya hadir saat bulan Ramadan. Di Mesir sendiri kue tersebut telah menjadi kue tradisional yang kerap disuguhkan dalam perayaan agama.

“Sudah menjadi kue tradisional. Sebenarnya dalam perayaan seperti Natal kue kahk kerap disajikan di rumah-rumah. Namun pada saat Ramadan saja kue ini begitu populer,” pungkasnya.

 

Sumber : Okezone 

Berita TerkaitKafe Unik di Jakarta untuk Para Hello Kitty Lovers

Kuliner , Kue Khak , Khas Mesir , Kue Ramadan , Kuliner Mancanegara

Don't miss the stories followPortal Berita & Gosip Terbaru and let's be smart!
Loading...
0/5 - 0
You need login to vote.
Filed in
Kafe Unik di Jakarta untuk Para Hello Kitty Lovers

Kafe Unik di Jakarta untuk Para Hello Kitty Lovers

Inilah Thiwul Legendaris di Jetis, Pernah Coba

Inilah Thiwul Legendaris di Jetis, Pernah Coba

Related posts
Your comment?
Leave a Reply