Gurih Segarnya Soto Banjar Spesial untuk Akhir Pekan

157 Viewed admin4 0 respond
Gurih Segarnya Soto Banjar Spesial untuk Akhir Pekan
Gurih Segarnya Soto Banjar Spesial untuk Akhir Pekan

Infokuberita.com –¬†GURIH segarnya soto banjar bisa jadi alternatif santapan akhir pekan bersama keluarga. Dikutip dari buku Kumpulan Resep Soto dan Sup Maknyus karya Budi Sutomo, berikut resep lengkap soto banjar spesial.

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam, potong 2 bagian

2 liter air

Single content advertisement top

4 butir cengkeh

4 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

1 sdt gula pasir

3 sdm minyak, untuk menumis

100 gr soun, rendam dengan air panas, tiriskan

4 perkedel kentang siap santap

Bumbu, haluskan

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 cm jahe

1/4 sdt jintan, sangrai

1/4 sdt adas, sangrai

Pelengkap

2 tangkai seledri, iris halus

4 sdm kecap manis

Cara membuat

1. Rebus ayam, air, cengkeh dan kayu manis sampai setengah matang. Sisihkan kaldunya 1500ml (jika kurang tambahkan air panas);

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan kaldu. Didihkan;

3. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga matang. Angkat ayam, suwir halus;

4. Tata soun dan perkedel diatas mangkuk saji. Tuangkan kuah. Sajikan segera disertai pelengkapnya.

 

Sumber : Okezone

Berita Terkait : Yuk, Icip-Icip Jajanan Pasar Khas Yogyakarta

Kuliner , Kuliner Nusantara , Soto Banjar , Khas Banjar

Don't miss the stories followPortal Berita & Gosip Terbaru and let's be smart!
Loading...
0/5 - 0
You need login to vote.
Filed in
Yuk, Icip-Icip Jajanan Pasar Khas Yogyakarta

Yuk, Icip-Icip Jajanan Pasar Khas Yogyakarta

Cicipi Pedasnya Gurame Jae Lalah Khas Tabanan Bali

Cicipi Pedasnya Gurame Jae Lalah Khas Tabanan Bali

Related posts
Your comment?
Leave a Reply